- Bereidingstijd: 30Minuten
Voedingswaarden per persoon (portie)
- Calorieën: 249
Gehakt met kerriesaus
Deze verrukkelijke balletjes kun je maken met alle soorten sausjes. Dit keer heb ik voor een kerriesausje gekozen. Dit gerecht is voor vier personen. Het past werkelijk overal bij. Per persoon: 249 calorieën.
Ingrediënten
- mager rundergehakt - 300 gr
- ui, gesnipperd - 1
- ei - 1
- zout/peper
- bloem - 1,5 el
- halfvolle melk - 250 ml
- maizena - 1,5 el
- kerriepoeder - 2 el
- vloeibare boter/margarine - 1 el
Bereiden
Neem een kom en doe daar het gehakt, de gesnipperde ui, het ei en zout en peper in.
Kneed heel goed. Maak kleine balletjes -ongeveer 3 cm-.
Strooi de bloem uit op een diep bord of een kom. Rol de balletjes in de bloem. Door het bloem-korstje blijft het gehakt heerlijk smeuïg.
Bak de balletjes in vloeibare boter.
Doe de melk in een steelpan, roer de maïzena er doorheen. Zet op het vuur. Roer de kerrie erdoor.
