- Bereidingstijd: 35Minuten
- Porties: Voor 2 personen
Voedingswaarden per persoon (portie)
- Calorieën: 258
Kalkoen met champignons
Snel, makkelijk en even wat anders: kalkoen met champignons. Je kunt alle kanten op met dit heerlijke gerecht: eet het met wat rijst, pasta, aardappels of brood. Het smaakt allemaal even lekker. Het aantal calorieën van de kalkoen met champignons is 258.
Neem je er 150 gram aardappels bij (per persoon), komt er 129 calorieën bij. Voor 110 gram -2 opscheplepels- rijst 160, voor 90 gram -2 opscheplepels- pasta 128, 2 sneden brood 166 kcal.
Ingrediënten
- ui, gesnipperd - 1
- kalkoen in stukjes - 200 gram
- tijm, fijngesneden of uit een potje - naar smaak
- champignons in plakjes - 200 gr
- kippen bouillonblok - 1
- ham in stukjes - 20-25 gr
- (olijf)olie - 1 el
- water - 50-100 ml
- koffieroom - 2 kuipjes
- zout/peper - naar smaak
Bereiden
Doe de olie in een (ruime) braadpan en bak de uien, de champignons, de kalkoen en de ham aan. Voeg zout en peper naar smaak toe. Let op: het bouillonblokje en de ham bevatten ook al zout, dus niet te veel. Roer steeds. Strooi de fijngemaakte tijm erbij en roer. Wacht tot alles bruin is. Voeg water toe en verkruimel een bouillonblok en de koffieroom erbij. Roer. Zet laag en laat een kwartier stoven.
